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冷冻保鲜的缺憾是食品冷冻后口感口味发生变化；

抽真空高温灭菌的缺点是对食品的特有的口味、口感、营养***较大；

充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养，但保鲜期很短，如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌，口感口味改变较大。

复合气调保鲜是在上述传统基础上发展起来的全新的保鲜技术，对包装环境有一定要求，其特点是无需高温灭菌，因而复合气调保鲜能确保原有食品的口感、口味及营养成份，保证了食品的原汁、原味、原貌。

水平给袋式包装机

一种包装机的上袋机构，包括机架，机架上安装有储袋盒和包装袋吸出机构；全自动盒式气调包装机采用真空置换的方式对产品进行充气保鲜包装，即在全密封的状态下，利用真空泵抽尽容器内的空气，然后冲入适合食品延期保鲜的混合气体，当容器内外的压力相等时封口。包装袋吸出机构设有吸盘和吸盘驱动机构，储袋盒设有出袋口，包装袋吸出机构的吸盘正对着储袋盒的出袋口；在吸盘的下方设有倾斜的中转槽，中转槽包括倾斜的槽底板、位于槽底板两侧的槽壁、位于下端的槽口挡片，槽口挡片和槽底板下端形成V字形；在机架上还安装有包装袋转移机构，包装袋转移机构包括吸盘、摆臂、摆臂驱动机构，摆臂驱动机构连接摆臂， 吸盘安装在摆臂活动端，吸盘朝向中转槽的槽底板。本实用新型的结构简单巧妙，体积小型，上袋动作准确，并能为后续的多袋(包括双袋)同时下料、同时封口提供条件。

盒碗真***装机特点八宝粥气调真***装机厂家

盒碗真***装机

1、采用德国Busch（普旭）高氧真空泵，不仅使用寿命长达10年以上，而且可以保证一旦高浓度氧气泄漏，可以有效地防止操作环境和设备的爆燃事故。食品气体保鲜包装有些种类如冷鲜肉等需要高浓度的氧气，但高浓度氧气既可保证肉类食品的新鲜颜色与***厌yang菌，同时，一旦设备发生故障造成高浓度氧气泄漏，就很容易发生爆燃事故。CO2气体具有***大多数和霉菌生长繁殖的作用，是保护气体中的主要抑菌成分。采用高氧泵可以有效地防止上述危害，能够有效地保障操作者与用户的生命和财产。高氧真空是气体保鲜设备必不可少的保障配置。

气调包装又称map，是当今世界食品保鲜包装的一项热门***技术，它利用co2、o2、n2等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，***引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。已填充物品的包装盒导入（手动或自动）输送机后，便可以自动连续完成：抽真空—充气—热压封口—分切—包装成品推出等工序，自动化程度高，生产效率高。

　　包装后的成品形状为盒装或袋装，和适用于食品在超市小包装零售，批发市场中大包装的物流和销售。
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