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生鲜鱼虾的气调包装新鲜水产及海产鱼类的变质主要使鱼肉的氧化分解释放出味的叁甲AN、鱼肉脂肪氧化酸败、鱼体内酶降解鱼肉变软、

采用气调包装可对草虾保鲜。先将虾浸泡在100mg/L溶菌酶和1．2保鲜液中处理后，采用40%的CO2和60%的N2混合气体灌充气调包装袋内，其保质期较对照样品延长22天，是对照样品保质期的6．5倍。

设备工作原理

气调包装机又称之为气调保鲜包装机，真空置换式气调保鲜包装机和气体置换式气调包装机的区别：真空置换式是通过真空泵来抽真空，对盒子在一定真空状态下充入婚配好的保鲜气体这种方式置换率高可达到99％，使得产品保鲜效果更佳，气体置换式气调包装机是传统的气调包装方式，是利用真空发生器的作用使盒子内部，膜的下方带走部分空气，然后充入保鲜气体。由于不是在真空下充入保鲜气体，盒子内部残留大量空气，使得置换率不高，保鲜效果不佳。净菜生产设备安装与调试设备运至用户单位后，由我公司派***服务人员，进行指导安装调试。

我公司长期致力于气调保鲜包装机的研发，制造，优先推荐大家使用真空置换式气调保鲜包装机

鲜肉气调包装机,熟食充氮保鲜包装机

1、 气调保鲜包装是采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持外观的整体洁净。

2、 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体，，较长时间的保持食品的新鲜度。

3、 盒式包装的封口膜可彩印，将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面，起到一个很好的广告效应。

封盒包装机诸城市广元包装机械厂有限公司座落于有着“中国龙城 舜帝故里”之称的山东省诸城市。本公司是一家具有17多年老牌食品机械生产厂家，集研发、设计、生产、销售、***于一体的高科技企业。

盒式真***装机是现代保鲜技术的又一次飞跃，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，提高了产品货架档次，而且使产品能够更好的保鲜、保色、保型。通过对所充气体（氮气、氧气、二氧化碳的合理运用，可以解决高温高压、真***装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。 盒式真空充气包装机已成为现代盒装食品包装的理想包装机械采用机 电 气联合控制，可编程控制器及PLC配合控制屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定，修改。操作控制方便、可靠、故障率低。充氮包装正快速取代传统的真***装，已应用于油炸薯片及薯条、油烹调食品等。
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